Ecco qualche ricetta gustosa, ricca di sapore e facile da preparare, di Primi Piatti della cucina garganica. ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA: (per 4 pax circa) Ingredienti: 400 gr. di orecchiette – 1 Kg. di rape – 4 filetti di acciughe sottolio – 4-5 cucchiai di olio extra vergine di oliva – mollica di pane… Read More »
La cucina del Gargano, come la cucina pugliese in generale, offre piatti saporiti a base di prodotti provenienti dalle proprie colture come legumi, olio, farinacei ed erbe selvatiche del luogo, a base di pesce grazie alla pescosità delle acque su cui si affaccia a picco il promontorio e a base di carne di animali il… Read More »
Molti sicuramente non sanno che, il Gargano produce ed esporta delle ottime Mozzarelle di bufale che, dal 2003 si fregiano del marchio DOP. Infatti, nel 2003, dopo una lunga vicenda cominciata nel 1996, i produttori di Mozzarelle di Bufala Pugliesi finalmente vedono riconosciuata la loro storia e professionalità grazie all’ampliamento della zona d’origine protetta… Read More »
Il Ministero dei Beni Culturali, ha prorogato la scadenza per la compilazione delle domande per chiedere il bonus alberghi, mentre il click day è stato programmato dalle ore 10,00 di domani, martedì 7 febbraio, fino alle ore 16,00 di mercoledì 8 febbraio. La Legge di Stabilità 2017 proroga lo sconto fiscale del 30%, nato con… Read More »
Sabato 13 maggio 2017 il 100° Giro d’Italia attraversa il Gargano L’edizione 2017 del Giro d’italia, con l’ 8a tappa la “Molfetta – Peschici” ritorna sul gargano dopo 9 anni. La tappa, dopo una prima parte completamente pianeggiante (da Molfetta a Manfredonia), salirà a Monte sant’Angelo per riscendere a Mattinata e pedalare sulla parte più… Read More »
Questo sintetico post nasce proprio per evitarvi la figuraccia che fareste rispondendo di NO alla domanda: “ma come, sei andato sul Gargano e non hai visto …? NON E’ POSSIBILE!” Andare in vacanza sul Gargano e NON vedere almeno queste 12 cose è veramente… brutto e avvilente, perciò bando alle ciance ed ecco, in ordine… Read More »
Tutto pronto per la 64a edizione del Carnevale di Manfredonia 2017 con un TRIS d’assi eccezionale: Pinuccio, Simona Ventura e Gabri Ponte alla consolle… L’edizione 2017 del Carnevale di Manfredonia, dal 17 gennaio a 5 marzo, parte con grandi nomi e grandi aspettative e avrà come momenti topici le seguenti date: 19 febbraio 2017:… Read More »
Quando si parla di carnevale sul Gargano in realtà si parla del “Carnevale di Manfredonia”, giunto ormai alla sua 64a edizione. Il carnevale di Manfredonia non ha nulla da invidiare al, più noto, carnevale di Putignano (sempre in Puglia) e si articola in un calendario ricco di eventi degni di esser vissuti (sfilata dei carri in… Read More »
Molti anni fa, in maniera provocatoria ma anche profetica parlai di vino del gargano in un post intitolato “Gargano …per Bacco!”.Due anni più tardi, la guida Veronelli 2009 segnalava il “Macchiatello” di Vico del Gargano del 2007 (manco a farlo a posta) nato dalla ricerca e dalla tenacia dei fratelli Nello e Michele Biscotti. E’, invece,… Read More »
