Quando si parla di Carnevale sul Gargano si parla in primis del “Carnevale di Manfredonia”, giunto alla sua 63a edizione ma anche del più piccolo ma interessante, Carnevale Rodiano di Rodi Garganico.
Il carnevale di Manfredonia non ha nulla da invidiare al, più noto, carnevale di Putignano (sempre in Puglia) e si articola in un calendario ricco di eventi degni di esser vissuti (sfilata dei carri in cartapesta, la sfilata dei bambini in costume, le majorett…) fino al 20febbraio.
Carnevale è anche l’occasione per assaggiare i sapori delle tradizioni Garganiche:
le “farrate”, rustico a base di ricotta e grano tipico di Manfredonia e i “poperati”, impasto di farina, miele, vin cotto cannella chiodi di garofano, scorza di limone e di arancia preparati a forma di grosso tarallo e diffusi in tutto il Gargano.Per aiutarvi ad organizzare il vostro weekend sul Gargano, vi suggerisco alcuni link dove trovare la lista completa degli alberghi, dei b&b e dei ristoranti presenti sul Gargano:
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BUON CARNEVALE e BUON GARGANO
